Bistro"1.8g"

igA腎症の料理人「M」です。当ビストロでは、一食当たり塩分1.8g以下の美味しい減塩料理を紹介。

テーブルウェアのこと

水を加えないポトフ(塩分・0g ※マスタードをつけた場合は0.6g)

減塩レシピ『水を加えないポトフ』 野菜の水分だけで煮込むので、チキンの旨みと野菜の甘みが濃い!塩不使用でもおいしいレシピです。

オイルサーディンのバーニャカウダ(塩分・約0.6g)

友人が遊びに来てくれたので、パーティーを開きました。 「パーティーっぽいメニューといえばバーニャカウダに違いない」 という気がしたので作ってみました。

シナモンとジンジャーのルイボスチャイティー

一週間ぶりの更新です。 体調が悪く、記事を書く気になれませんでした。 パルスの副作用だと思いますが、 鬱のような無気力とイライラがひどくて。

丸ごと焼きバナナ、ローストしたくるみ。

この週末はとても充実していました。 たくさんの人に会い、 色んなところにも遊びに出かけ、 少しハードスケジュールでした。

コーヒーブレイク。

ステロイドパルス治療の最終クールが 本日、無事に終了しました。 早朝にガッツリ仕事をしてから点滴というハードな日もあり ぐったり疲れてしまうこともありましたが、