Bistro"1.8g"

igA腎症の料理人「M」です。当ビストロでは、一食当たり塩分1.8g以下の美味しい減塩料理を紹介。

プッタネスカを作りながら、健康保険について語り合う。

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友人が遊びに来てくれました。

パスタと魚料理が今一つおいしくできないとのことで、

お料理教室をしました。

ついでにお菓子も作りました。

 

 

ガトーショコラ

プッタネスカ

カラスカレイのソテー・レモンバター

  

写真はプッタネスカ

トマトとオリーブとアンチョビのパスタです。

シンプルだけどおいしい。

 

塩分が多いので久々に作ったんですが、

いやーおいしかった。

これが1.8gでつくれたらなぁ...

頑張ってレシピの開発に挑戦してみますね。

 

 

友人とは、中学から大学までずっと一緒。

とは言っても、しゃべるようになったのは高三になってから。

クラスが隣になって、体育の授業が一緒でした。

 

境遇がすごく似てて、ぶっちゃけ話もできるので、

一緒にいてて非常に楽しく心安らぐ友人であります。

 

難病もちでも入れる健康保険はどれか?

という話から、

水出しのお出汁ってどうなの?

という話まで、

まぁしゃべり通しでした。

 

今度はタルト・タタンを一緒に作る約束です。

その時はまたレシピアップします!

 

 

そうそう、

過去にアップしたチーズケーキ、

レシピの詳細を追記しました!

bistro18g-gennenn.hatenablog.jp

 

これ…8か月前の記事だ...

ずっと忘れててホントすみません!!

 

 

「M」