おやつはナッツで決まり。

この週末はステロイドの副作用で何もやる気が起きず、ぐうたら生活でした。

話題のone pot pastaを作ったのですが、

写真を撮る気力もなく。。。

パスタって、

普通に作った場合、

茹で汁の塩分を麺がどれだけ吸収したのか計算できないので

かなり厄介なのですが、

ワンポットパスタは

ひとつの鍋で調理するので、わかりやすい。

調味料ごと一緒に煮込むので、

塩分量が正確に測れてとても安心。

レシピはまた、改めて紹介しますね！

写真はNYの友人から頂いたアーモンドとピスタチオ。

腎臓が悪いと聞いて、無塩のものを選んでくれました。

たぶん良いやつです。これ。

なぜならものすごく美味しい。

ナッツはビタミンＥが豊富。

血糖値の急激な上昇を防ぐので、

ステロイド治療中には最高のおやつです。

肌にも良いしね。

さて、

今日は安く手に入れたブリを粕漬けにしました。

一晩漬け込んで、明日の晩御飯にと計画中です。

詳細は、また明日、お話し致します。

「Ｍ」