どんなに工夫しても減塩が難しい料理があります。 そのひとつがパスタ。 麺を茹でるときに塩をたっぷり入れるので、 ソースの種類にかかわらず塩分は多めです。

早いもので、退院からちょうど1年が経ちました。 言い換えれば、 減塩生活も2年目に突入した ということです。

友人が遊びに来てくれたので、パーティーを開きました。 「パーティーっぽいメニューといえばバーニャカウダに違いない」 という気がしたので作ってみました。

2016年の抱負は、のどを潤す！